mają wysoką wartość biologiczną i są wysokiej jakości naturalnym źródłem białek. Oferują pełny profil niezbędnych aminokwasów, których organizm sam nie jest w stanie wyprodukować. W tej kategorii można znaleźć płynne pasteryzowane białka jaja, które są wygodnym i szybkim źródłem białka lub białko jaja pełne wolniej przyswajalnych białek.
