to kategoria produktów zawierających średniołańcuchowe kwasy tłuszczowe (trójglicerydy), znane również jako tłuszcze MCT. Powszechnie występują one w oleju kokosowym, oleju palmowym i mleku krowim. Mają specjalną strukturę chemiczną, dzięki które są trawione szybciej niż tradycyjne długołańcuchowe kwasy tłuszczowe. Organizm może więc natychmiast wykorzystać tłuszcze MCT jako źródło energii. Z tego też powodu cieszą się dużą popularnością wśród sportowców i osób, które czerpią większość swojej energii z tłuszczu. Są one ważnym składnikiem diety keto, paleo czy low-carb.
Olej MCT najczęściej zawiera kwas kaprylowy, kaprynowy lub laurynowy, które są pozyskiwane z oleju kokosowego. Zawiera on trójglicerydy średniołańcuchowe, dzięki czemu trawi się szybciej niż tradycyjne oleje z długołańcuchowymi kwasami tłuszczowymi (z wyjątkiem kwasu laurynowego, który zachowuje się bardziej jak tłuszcze). Wynika to z faktu, że po spożyciu niemal natychmiast trafia do wątroby, gdzie jest przekształcany w użyteczne źródło energii dla ruchu, aktywności mózgu i innych funkcji organizmu. Dzięki temu olej MCT cieszy się popularnością wśród sportowców, którzy chcą zachować zapasy glikogenu mięśniowego i bardziej preferują pozyskiwanie energii z tłuszczów niż węglowodanów.
Ze względu na swoje właściwości, olej MCT stał się w ostatnich latach centrum uwagi wielu naukowców. Badali oni jego pozytywny wpływ na układ nerwowy, funkcjonowanie mózgu, wydolność fizyczną i utratę wagi. Olej MCT uzyskał świetne wyniki w tych kategoriach, dzięki czemu wiele osób już używa go do wspierania utraty wagi i wydolności sportowej. Dzięki tym właściwościom olej MCT nadaje się do uzupełniania energii przed i w trakcie ćwiczeń. Stanowi idealne rozwiązanie dla długotrwałych aktywności sportowych, takich jak bieganie i jazda na rowerze.
Olej MCT cieszy się popularnością wśród miłośników zdrowego stylu życia i diet niskowęglowodanowych. Jest więc idealny dla osób, które preferują dietę keto, low-carb lub paleo.
Items -29-6 of the total amount 6
