to kategoria mieszanek białek roślinnych i zwierzęcych, które zawierają różne źródła białka. Może to być połączenie kilku typów białek serwatkowych w proszku, które mają czasami dodatek kazeiny micelarnej, która jest wchłaniana nieco wolnej. Nieco rzadziej spotykane jest połączenie różnych roślinnych białek w proszku. Łączenie różnych typów białek w jeden może skutkować lepszymi właściwościami mieszanki. Na przykład, może to być połączenie białek szybko i wolno uwalnianych. Mogą one także zawierać różne źródła białka, które mają różne profile aminokwasowe.
Jest to dość często spotykane w przypadku białek roślinnych, gdyż w ich przypadku najlepiej łączyć źródła białka z roślin strączkowych oraz zbożowych. Wynikiem tego jest zazwyczaj mieszanka białka o korzystniejszym profilu składnikowym i lepszym profilu aminokwasowym. Typowy przykład mieszanki białka zwierzęcego to FueSix. Z kolei najlepszym przykładem roślinnego białka w proszku jest BIO Vegan Protein.
Dla kogo dobre są mieszanki białek?
W przypadku białek w proszku zaleca się zazwyczaj porcję, która waha się między 0,25 – 0,3 g białka na kg masy ciała. Jednakże jeśli nie chce ci się wyciągać kalkulatora za każdym razem, nie zaszkodzi ci przyjmowanie 20 – 40 g mieszanki białka. To odpowiada w zbliżeniu pełnej miarce 30 g. 40 g to górny limit przyjmowanej ilości białka, który docenią zwłaszcza sportowcy siłowi po treningu ogólnorozwojowym, który skutkuje większym zapotrzebowaniem na białko. Jeśli wybierzesz wieloskładnikowe białko roślinne, to zaleca się zwiększenie swojego spożycia o 25% w porównaniu do białka w proszku pochodzenia zwierzęcego. Powodem jest to, że roślinne źródła białka zwykle zawierają mniejsze ilości zarówno leucyny, jak i EAA. Aby jeszcze bardziej poprawi strawność roślinnych białek w proszku, możesz sięgnąć po probiotyki.
Items -29-10 of the total amount 10
